印尼 峇里島 蘇巴克永續農法 水洗 中深焙

2026SS   INFINITY的叛心

I don't like to discuss art at all. — Basquiat-isms

Basquiat曾提及自己不喜歡談論藝術，甚至創作時也不太思考藝術，而是去思考生活。

這份不受標籤與框架約束的叛心，連結了INFINITY跳脫既有敘事，在呈現一杯咖啡的同時，不只思考咖啡，而是去發掘未曾被述說的意志，由此激發更多生活靈感。

本季以Basquiat 創作的『文化加冕』、『集結的意識』與『追求真實公義』為靈感，帶來一期反主流框架的叛逆之作。

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Origin

印尼 峇里島 蘇巴克永續農法 水洗 中深焙
Indonesia Bali Subak Abian Washed Medium Dark
紅甘蔗 紅棗 南洋香料 可可甜蜜感

Concept

項背 Back of the Neck：追求真實公義的咆勃

這幅以王冠為脊的上肢解剖構圖，一側完好，另一側卻似被撕碎或解剖，被視為以暴力美學對抗1980年代籠罩於紐約針對黑人族群的暴力政治

Basquiat的創作靈感始終根源自血緣背景及文化傳承：母親給的解剖學，啟發他以人體解構作為揭示真實結構的創作語言，同時也強力傳達自己對於非洲歷史與黑人文化休戚與共的公平意志。

人、神與自然 成為世界文化遺產級的公平正義

「蘇巴克(Subak)」系統出現在西元十世紀、第一次有文字記載，「除了協調農民種植灌溉的實務面外，也展現了峇里島人獨有的「公平主義」。

不具官方約束力，即使政權改朝換代、即便新綠色革命席捲全球，都無法被撼動。2012年，透過國內外學者與政府民間組織的奔走合作，「蘇巴克」系統正式成為世界文化遺產。

如同Basquia認為藝術家與作品不應該分黑白或階級，發自內心的平等以待。

沖煮建議

Hot 14g 88°C 210ml
ICE 18g 86°C 220ml + ice