瓜地馬拉 薇薇特南果 帕卡馬拉 日曬 淺焙
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大地之禮
大地藝術對土地有非常多樣的呈現，共同點在於通常會保留創作材料被自然力改變、或侵蝕的客觀屬性，也因為這個特性，導致大地藝術作品時常只能短暫地存在—至少比起其他作品可以被保留收藏，它們相對易逝。
這個精神也非常貼切INFINITY對於永續的追求：當我們將「環保」或「節能」這些行動壓縮成一個最純粹的核心，那其實正是對大地的時間性的敬仰珍惜。透過烘焙曲線貼近這些永續精神：向 Walter De Maria 的「土壤重量」致敬，捕捉 Nancy Holt 的「陽光時間」，精準呈現 Christo 的「人力協作」，傳遞 Smithson 的「原生力量」。
learn more notes on coffee >>> #2025FW 「大地之禮」
Origin
瓜地馬拉 薇薇特南果 帕卡馬拉 日曬 淺焙
Guatemala Huehuetenango Pacamara Natural Light
荔枝龍眼調 熟葡萄 甜果乾 水果知心軟糖
Concept
Nancy Holt：太陽隧道
作品建造在遙遠而空虛的荒涼之地。人們可以帶著睡袋遠離城市，在這裡度過與世隔絕的一天。這個心靈的庇護所沒有舒適的空調，白天感受太陽直射的熱度與光線的推移漸變；夜晚則體驗久違了的漫天星星，在這裡，只要你有一顆安適的心，大自然的一切都屬於你的。
因天然高海拔條件而日曬充足的瓜地馬拉，使用快速的淺烘焙手法，帶出其明亮的花果香與甜感 ，將日曬過程中的光影變化，轉化為杯中的甜。
沖煮建議
Hot 14g 93°C 240ml
ICE 18g 91°C 220ml + ice