瓜地馬拉 微微特南果 波爾莎莊園 相聚微批次 水洗 淺中焙

#2025 SS 菜單選豆 「黑洞漫遊」

瓜地馬拉 微微特南果 波爾莎莊園 相聚微批次

水洗  淺中焙

Guatemala Finca La Bolsa Encuentros Washed Medium

乾香葡萄柚 橘汁酸甜感 烤杏仁瓦片

我們選擇的瓜地馬拉來自波爾莎莊園，創立於1985年，由全職醫生Jorge Vides創辦。他的工作大部分時間都在全國各地探訪病人，但他真正的熱愛卻是這片土地上的咖啡農場。即便在醫療界獲得了高度肯定，甚至以他的名字命名了醫院，Jorge依然堅守著對咖啡的無限熱情，並創辦了一所農場學校，至今仍在1980年成立時的精神下運作。

他將這份熱情與堅持帶往自己所經之處，默默地影響了波爾莎莊園的每一代，儘管超過半世紀的歷史，這片土地依然秉持著創新與精準的理念，悠然而至現代。

正如流浪黑洞的安穩運行，波爾莎莊園的咖啡也以其穩定且溫潤的風味，帶來寧靜而深邃的感受。它的每一口，彷彿都是對宇宙寧靜與力量的隱喻，帶領我們在浩瀚的星際間漂流，感受那份安穩與悠然。

這款薇薇特南果不僅是一杯咖啡，它承載的是一種對土地與人類熱愛的延續，像流浪黑洞一般，默默地改變著我們的世界。